marieframboise

Cylian est rentré avec nous de Cezay.

Cédric, Julie et Garice sont arrivés très tard vendredi soir (19 avril)

Julie ne peut pas manger de produits laitiers. Après avoir oublié cela pour le soir de leur arrivée, j'ai strictement observé cette intolérance pour le reste de leur séjour : cuisine à l'huile, lait et crème végétaux.

Pendant toute cette semaine, nous avons mangé beaucoup de salade. Apéritif à tous les repas mais pas forcément d'entrée en plus. Pour l'apéritif, graines non salées. Christian a préparé deux fois ses petits triangles aux saucisses cocktail.

Apéritif / Entrées :

Une fois du melon

Plusieurs fois des radis.

Le fromage a été servi à tous les repas.

En fruits :

Deux fois des fraises

les poires conférence ont eu plus de succès que les comices

Le matin : deux ou trois fois des jus d'orange. 

J'ai aussi décongelé des "petits fruits" du jardin. J'en ai servi une fois avec une boule de glace vanille.

Un jour j'ai réalisé des meringues,https://www.blog4ever.com/gestion/articles/composer

très bonnes.

Un autre jour une tarte aux mirabelles (congelées) avec une pâte sans beurre ni farine blanche; Pas très réussie.

Dîner vendredi 19 avril. 

Lasagnes épinards / ricotta

mais Julie ne peut pas manger de produits laitiers. J'ai strictement observé cette intolérance pour le reste de leur séjour.

Salade

Fromage

Samedi 20 avril déjeuner

Crevettes en apéritif

Lotte et riz

Samedi soir 

Langoustine en raviole et sa purée légère de céleri https://www.20minutes.fr/gastronomie/1552219-20150301-langoustine-raviole-puree-legere-celeri

très compliqué !

Dimanche 21 avril midi

Epaule d'agneau avec petits légumes

Dimanche soir

Salade d'endives, poire, roquefort

Lundi 22 avril midi

Bavette d'aloyau, purée de céleri

lundi soir

Saucisson de Lyon et pommes de terre

mardi 23 avril midi

 Tourte à l'épaule d'agneau et champignons, salade

mardi soir

 Soupe patate douce, navets, carotte.

mercredi 24 avril midi

Poulet rôti, champignons, salade, frites

mercredi soir

Avocats, riz, mayonnaise, 

jeudi 25 avril midi

cabillaud, lentilles http://lacuisinedagnes.com/de-cabillaud-aux-lentilles-cremeuses/

jeudi soir

le repas avec les restes

vendredi 26 avril midi

Apéritif avec Jean-Damien : chou-fleur fleurette et petite sauce à base de crème de soja, graines non salées, deux melons coupés en dés...

Repas : Pintade en sauce, pommes reinettes passées à la poêle 

vendredi soir

Muffins aux légumes https://www.blog4ever.com/manager/articles/composer/12493534

Omelette aux champignons, salade

samedi midi

Asperges, mayonnaise

Boeuf bourguignon avec quelques champignons et deux petites pommes de terre par personne https://www.blog4ever.com/manager/articles/composer/12592252

samedi soir

crêpes sarrasin, crêpes farine blanche, 

préparation salée, jambon blanc, jambon sec, andouille de guéméné

confitures et miel

dimanche midi

radis roses

médaillons de quinoa aux courgettes, magrets de canard https://www.blog4ever.com/manager/articles/composer/12601703

fromage

puis ils sont partis il était tout juste 2h de l'après-midi