> Romuald Delannoy, bistrot La Belle Poule, Paris 8ème arrondissement : 

"Bienvenue à la belle poule, je vais vous présenter le cocktail signature de notre brasserie. Il est composé de St Germain (liqueur de sureau), de citron vert, de cranberry, de liqueur de grenade et et de prosecco."

ÉTAPE PAR ÉTAPE
On commence par rafraîchir les ustensiles (le verre et le shaker).
On verse 4cl de St Germain
Ensuite on ajoute 2cl de liqueur de grenade 
Puis 6cl de jus de cranberry 
On extrait le jus d'un demi citron vert 
On passe le mélange au shaker
On verse le mélange dans le verre puis on ajoute du prosecco.
Pour finir le cocktail on décore avec une fraise et une tranche de carambole


INGRÉDIENTS 
Liqueur de sureau - St Germain
1/2 Citron vert
6cl de jus de cranberry
2cl liqueur de grenade
Prosecco
1 fraise fraîche
1 tranche de carambole


La Belle Poule 
18 Avenue Hoche, 75008 Paris
01 45 61 06 35