Crumble de courgette au Saint-Morêt (2 août 2020, avec Cylian et Christian qui ont bien aimé)
C'est une recette à base de courgette qui change du traditionnel gratin. Un vrai délice!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
1 grosse courgette
150g de Saint Moret
bouillon de légume en poudre
100g de farine
80g de beurre
1 peu d'huile d'olive
sel
Préparation
- Coupez la courgette en rondelles et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Salez.
- Mélangez le Saint Moret avec un peu de poudre de bouillon de légume, selon votre goût. Poivrez
- Réalisez la pâte à crumble en mélangeant du bout de doigts le beurre coupé en petits dés et la farine
- Mettez au fond du ramequin un peu de courgette, puis une couche de fromage et enfin terminez avec le crumble. J'ai pris le moule à soufflé.
- Enfournez à 200° pendant 20 minutes. Laisser un peu dorer sur le dessus pour l'effet crumble.