Gaufres très bonnes, à la farine de châtaigne 30 novembre 2020
Pour 9 gaufres environ :
125 g de farine de blé
75 g de farine de châtaigne
1/2 sachet de levure
2 oeufs
2 c à c d'arôme de fleur d'oranger (facultatif)
30 cl de lait
15 g de beurre fondu
Mélanger les 2 farines tamisées, ajouter la levure puis les deux oeufs battus; Mélanger. Ajouter le lait et la fleur d'oranger, puis le beurre fondu.
laisser reposer - j'ai laissé plus de 2 heures
Christian a beaucoup aimé