marieframboise

Kdos

Clem : un sac (Vanessa Bruno) jaune avec sangle bleue marine tressé

Guillaume : ensemble de serviettes toilette + chèque

Christian : un pull

Garice : un jeu de société

Cylian : un jeu (?) et "la destinée de Salvano" imprimée et reliée en 12 ex

Aloïs que l'on verra bientôt : un garage Smoby

Emma que l'on a vu la semaine dernière : Puzzle 1 2 3 

Sylvain : une bouteille et un chèque

Aurélie : un sac type Vanessa Bruno

Emma : un petit sac maison et une jolie poupée toute douce

Cédric et Julie que l'on verra bientôt : chacun un ensemble de serviettes de bain et un chèque

Dimanche midi

Tajine de lotte curry et safran

Cheesecake au citron et à la fleur d’oranger OU

Dimanche soir

Soupe de légumes d’hiver

Fromage

Cheesecake à la crème de marron

Petit-déjeuner

Marmelade d’oranges amères et pain d’épices

Lundi midi, avant le réveillon de Noël

Salade composée (Caesar ?)

Fruits

Réveillon de Noël

Cassolettes d’escargot 

Chapon https://www.marmiton.org/recettes/recette_chapon-farci-de-noel_43584.aspx

Salade,

Plateau de fromages

Bûche choco-noix

Déjeuner de Noël

Canapés oeufs de truite…

Mignon de veau en croûte https://www.750g.com/filet-mignon-de-veau-en-croute-r93759.htm

Soir du 25 décembre

Soupe de légumes paysanne

Salade

Fromage

Fruits !!

Mercredi 26 décembre

Tourte aux restes de chapon

Salade

Mercredi soir

Soupe de légumes d’hiver

Jeudi midi

Reste de veau en croute

Menu  St Sylvestre

Dips de légumes, verrines de saumon, verrines de lentilles

Tranche de pain de campagne avec son foie gras de canard

Risotto crémeux aux coquilles Saint-Jacques 

Fricassée de volaille crêmée et truffes au Chablis

Salade verte

Plateau de fromage

Bûche de Noël

Menu du 1er janvier midi 

Canapés saumon fumé et autres 

Cassolettes d’escargot

Darnes de Saumon sauce beurre, riz et épinards

Plateau de fromages, salade,

Bûche glacée

Apéritif

Dips de legumes et leurs sauces (fromage blanc, Mayo,….)

Verrine de saumon croustillant au sésame

Et autres Tapas (de tapas et vin d’Alsace)

Feuilletés provençaux

Verrines de lentilles au foie gras

Gougères bourguignonnes

Entrée / Plat sans viande, potage, Accompagnement

Wraps de saumon fumé

Velouté de lentilles vertes du Puy

Soupe butternut, chèvre et oeuf

Crème de potiron et croutons

Petits flans aux brocolis et aux amandes

Burrata et butternut

Cassolettes d’escargots pour 6 personnes

Bouchées de saumon au chèvre frais

Carpaccio de kiwi au saumon

Tartelettes forestières aux girolles

Rillettes de saumon au citron confit

Oeufs bio cocotte

Arancini à la sauce bolognaise et à la mozzarella

Purée de patates douces aux éclats de châtaignes

Ecrasée de buttent aux noix et à la sauge

Salade de mouettes aux coques et huile de noisettes

Gratin de ravioles aux courgettes

Viande

Foie gras poêlé

Poulet rôti et carottes bio rôties au miel et au thym

Souris d’agneau au chignon

Fricassée de volaille crémée et truffes au Chablis

Cailles au miel

Empanadas

Poisson

Filet de lieu noir à la niçoise

Filet de turbot aux crevettes (remplacer le turbot par la barbue )

Risotto crémeux aux coquilles saint-jacques

Tajine de lotte curry et safran

Noix de Saint jacques,gambas, risotto safrané

Boissons

Vin chaud

Dessert

Cannelés au miel bio

Gâteau de Noël au caramel

Pain d’épices 

Croustillant de pain d’épice à la mandarine

Gâteau au citron

Energy balls

Brownies vice-versa au Philadelphia

Fondant au chocolat, caramel passion-mangue

Cheesecake au citron et à la fleur d’oranger

Cheesecake à la crème de marron

Mijoté d’ananas mangue

Le mi-cuit de bonne-maman

Muffins aux pépites de chocolat

Orangettes au chocolat noir

Tuiles chocolat noir et noisettes

Tarte fleur aux pommes

Tartelettes « façon crème brûlée à l’orange »

Tarte au citron

Bûche de Noël très chocolat

Charlotte minute aux poires et au mascarpone

Zézettes de Sète

Mendiants aux trois chocolats

Poêlée de pommes aux noisettes torréfiées, sauce au chocolat noir