marieframboise

Ingrédients

pour 4 personnes

• 1 pomme
• 1 poire
• 100 g de munster
• 1 pâte feuilletée
• 2 cuillères à café de cumin en poudre
• 2 jaunes d'œufs

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Préparation des petits chaussons

Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Étalez la pâte feuilletée et découpez 4 cercles. Épluchez la pomme et la poire et coupez-les en lamelles. Répartissez les fruits sur chaque moitié de pâte et saupoudrez de cumin.

Préparation du munster

Coupez le Munster en 8 lamelles et les répartissez sur les fruits.

Finitions et dressage

Refermez le chausson et soudez les bords en appuyant les dents d'une petite fourchette dessus. Badigeonnez les 4 chaussons de jaune d'œuf et faites cuire 10 min. Dégustez les chaussons refroidis accompagné d'un verre de Pinot Gris Vendanges Tardives.