Sauce anti gaspi tomates
« Mixez avec la peau 2 tomates qui s'abîment, 1 morceau de gingembre, le zeste et le jus de 1 citron vert, un peu d'ail, du sel, du poivre, une herbe, un filet d'huile d'olive, et le tour est joué ! Versée sur un cœur de laitue, cette salsa est géniale, mais vous pouvez aussi la congeler et la sortir quand vous voulez. »