marieframboise

4 grosses tomates

3 courgettes rondes

2 oignons rouges

400 g de fromage de chèvre en bûche

8 dl d'huile d'olive

2 grosses c à soupe de miel liquide

3 branches de thym

Sel, poivre

Epluchez, coupez les oignons en fines rondelles, lavez les tomates et les courgettes, taillez-les en tranches de  3 à 4 mm

Coupez le fromage de chèvre en tranches de 5 mm

Huilez le fond d'un plat à gratin, préchauffez le grill du four à 200 C

Rangez les tranches de tomates, de courgettes, d'oignons et de fromage de chèvre dans le plat, en les intercalant. Salez, poivrez, nappez de miel liquide, arrosez le tout d'huile d'olive

Mettez le tian à cuire 20 mn au four

Servez sans attendre, seul ou en accompagnement d'une volaille ou d'une viande rouge