Dans un saladier, mélanger 2 cuillerées à soupe de moutarde en grain (Pommery), 3 cuillerées à soupe
d'huile d'olive et 2 cuillerées à soupe de vinaigre de xérès.
Ajouter 200 g de lentilles cuites, 1 oignon
rouge coupé en fines lamelles, 1 petit coeur de céleri en tronçons. Mélanger, déposer dessus 200 g de
coeur de saumon fumé coupé en lamelles, et poivrer.
Salade de lentilles et saumon
Lentilles et saumon
Réalisation
- Temps de préparation : 15 min
- Difficulté : Très facile
- Type de plat : Salade
Ingrédients
pour 2 personnes- 200 g de lentilles
- 2 cuillerées à soupe de moutarde en grain (Pommery)
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de xérès
- 1 oignon rouge
- 1 petit coeur de céleri
- 200 g de coeur de saumon fumé ou truite fumée ou haddock
- poivre
Préparation de la recette
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