marieframboise

https://www.marmiton.org/recettes/recette_aubergines-frites-a-la-sauce-tomate_50852.aspx

Coucou,
J’espère que tout va bien !
En 3, au lieu de faire frire les tranches d’aubergines dans la poêle, pour limiter l’absorption de la graisse, je badigeonne de l’huile d’olive avec un pinceau sur le recto et verso de chaque tranche et je passe au four 189 pendant 10 minutes à un quart d’heure. 
Bisous
Evelyne