marieframboise

Recette réalisée le 20 juin pour un apéritif à Bois Pille avec nos voisins Alain et Gisèle, avec un Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre, cuvée spéciale Colette. Excellent

Bien.

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220 g de farine

1 sachet de levure

200 g de lardons

50 g d'olivs noires

100 g de tomates confites à l'huile

100 g de parmesan râpé

2 yaourts nature

2 oeufs

1 noix de beurre pour le moule

Sel, poivre

Faire revenir les lardons dans une poêle à sec pendant 5 mn en remuant;

Egoutte et réservez

Dénoyautez les olives et coupez-les en morcaux

Egouttez les tomates et coupez chacune e 3 morceeaux

Gardez  c à soupe d'huile du bolcal de tomates confites

Préchauffez le four à 180°

Assemblez la farine, la levure et le parmesan. Ajoutez l'huile des tomates, les yaourts et le oeufs, mélangez bien avant d'ajouter les lardons, les olives et les tomates`Beurrez et farinez un moule à cake, verser la pâte, enfournez pour 40 mn

serviez chaud ou froid