INGRÉDIENTS

• 3 oeufs
• 200 g de sucre
• 225 g de farine
• 125 g de noix de coco
• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 cl d'huile
• 3 c. à soupe de lait
• 1 pincée de sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Battez les oeufs en entiers, ajoutez le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait ensuite l'huile, la farine, la levure chimique puis fouettez ce mélange quelques instants.

Incorporez la noix de coco et le chocolat coupé grossièrement au couteau.

Enfournez pendant environ 45 min.