marieframboise

1/2 l de lait

Délayer dans 1/2 l de lait :

3 c à soupe de farine

10 morceaux de sucre

1 bâton de vanille

25 g de beurre

Faire bouillir

Oter du feu

dans un autre récipient, mélanger 2 jaunes d'oeuf avec 2 c à café de fleur d'oranger (ou 2 oeufs et 2 jaunes). Bien délayer

Quand le tout est tiède, mélanger les 2 préparations

Pâte : 

250 g de farine

60 g de sucre

1 sachet de levure

150 g de beurre

3/4 de verre de lait

Etaler la crème sur la pâte et laisser cuire 20 mn thermostat 6.